Webshop

De perfecte smaak: Olijfolie Extra Vergine 100% Italiaans - 500ml

€19,95

De smaak van Italië in iedere druppel

Een goede olijfolie hoeft niet op de voorgrond te staan. De olijfolie brengt smaken samen, geeft balans aan een gerecht en laat pure ingrediënten spreken. Dat is precies waarom extra vergine olijfolie al generaties lang een onmisbaar onderdeel is van de Italiaanse keuken.

De Donna Pasta Extra Vergine Olijfolie vindt de oorsprong in de heuvels van Le Marche, een streek waar olijfbomen al eeuwenlang het landschap bepalen. Sinds 1837 wordt hier met vakmanschap en respect voor de natuur olijfolie geproduceerd van 100% Italiaanse olijven. De olijven worden geoogst wanneer smaak en aroma optimaal ontwikkeld zijn, waardoor een zachte en verfijnde olijfolie ontstaat met een subtiel fruitig karakter.

Deze olijfolie is veelzijdig in gebruik en komt het best tot haar recht als finishing touch. Schenk een beetje over verse pasta, bruschetta, burrata, gegrilde groenten of een salade. Ook als dip met vers brood en een snufje zeezout laat zij zien hoe bijzonder eenvoud kan zijn.

Bij Donna Pasta geloven we dat de mooiste gerechten beginnen met mooie ingrediënten. Daarom kiezen wij producten die de Italiaanse traditie en het ambacht weerspiegelen, zodat je thuis dezelfde sfeer kunt creëren als aan een lange tafel ergens in Italië.

NIEUW! Farina Tipo 00 voor zijdezachte verse pasta met ei

€6,95

Fijn gemalen Italiaanse tarwebloem, speciaal geselecteerd voor het maken van verse pasta en geproduceerd door onze leverancier uit de Noord Italiaanse streek Veneto.

Ideaal voor een soepel en elastisch pastadeeg dat je met de mattarello kunt uitrollen tot een mooie, dunne sfoglia met gebruik van een echter Mattarello. Gebruik Farina Tipo 00 voor bijvoorbeeld tagliatelle, pappardelle, ravioli en andere gevulde pasta’s of garganelli, waarbij je de pasta ribbels geeft met het Donna Pasta garganelli-plankje.

Dit is de bloem waarmee we bij Donna Pasta zelf werken. Zo kun je thuis verder met hetzelfde ambacht dat je tijdens onze workshops leert.

Puur Italiaans. Uit eigen hand.

Tip: gebruik de pastaplank en spatola voor het maken van het pastadeeg.

NIEUW! Semola bloem voor verse pasta op basis van water

€6,95

Semola Rimacinata is een bloem van fijngemalen Italiaanse durumtarwe, ideaal voor het maken van verse pasta met een mooie structuur en stevige bite. Perfect voor pastavormen die je met de hand vormt, zoals malloreddus, orecchiette en cavatelli.

Dit is de semola waarmee we bij Donna Pasta zelf werken. Zo haal je dezelfde basis in huis waarmee je tijdens onze workshops verse pasta maakt.

Puur Italiaans. Uit eigen hand.

Tip: gebruik de pastaplank en spatola voor het maken van het pastadeeg.

Maak thuis verse pasta zoals in Italië, op een stevige berkenhouten pastaplank van Donna Pasta.

€19,95

De Donna Pasta pastaplank ("Spianatoia") is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die met aandacht en precisie verse pasta wil maken. Deze robuuste plank is vervaardigd uit hoogwaardig berkenhout en biedt een stabiele ondergrond voor het kneden, vormen en uitrollen van pastadeeg.

Dankzij de slimme opstaande rand haakt de plank achter het aanrecht, waardoor hij stevig op zijn plaats blijft tijdens het kneden. Zo werk je comfortabel, gecontroleerd en precies zoals dat al generaties lang gebeurt in de Italiaanse keuken.

De plank is subtiel voorzien van het Donna Pasta-logo en met de royale afmeting biedt hij voldoende werkruimte voor zowel beginnende pastamakers als de ervaren thuiskok.

Combineer de pastaplank met de Mattarello en Spatola om optimaal pastadeeg te maken.

Een goed pastadeeg begint met de juiste ingrediënten, maar het juiste gereedschap maakt het verschil. De Donna Pasta Pastaplank brengt vakmanschap, eenvoud en de Italiaanse culinaire traditie samen in één duurzaam hulpmiddel dat jarenlang meegaat.

NIEUW! Voor het maken van een echte "sfoglia" - de grote berkenhouten Pastaplank (90 x 50 cm)

€34,95

De Donna Pasta pastaplank ("Spianatoia") is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die met aandacht en precisie verse pasta wil maken. Deze robuuste plank is vervaardigd uit hoogwaardig berkenhout en biedt een stabiele ondergrond voor het kneden, vormen en uitrollen van pastadeeg.

Dankzij de slimme opstaande rand haakt de plank achter het aanrecht, waardoor hij stevig op zijn plaats blijft tijdens het kneden. Zo werk je comfortabel, gecontroleerd en precies zoals dat al generaties lang gebeurt in de Italiaanse keuken.

De plank is subtiel voorzien van het Donna Pasta-logo en met de royale afmeting biedt hij voldoende werkruimte voor zowel beginnende pastamakers als de ervaren thuiskok.

Combineer de pastaplank met de Mattarello en Spatola om optimaal pastadeeg te maken.

Een goed pastadeeg begint met de juiste ingrediënten, maar het juiste gereedschap maakt het verschil. De Donna Pasta Pastaplank brengt vakmanschap, eenvoud en de Italiaanse culinaire traditie samen in één duurzaam hulpmiddel dat jarenlang meegaat.

Maak pasta op de authentieke Italiaanse manier met de 80 cm Mattarello (pasta-deegroller).

€27,50

De Donna Pasta Mattarello is een authentieke Italiaanse deegroller, met zorg gemaakt in Italië van hoogwaardig beukenhout. Dit klassieke gereedschap wordt al generaties lang gebruikt in Italiaanse keukens om pasta met de hand uit te rollen, en ook in onze workshops en masterclasses.

Deze 80 cm versie is de èchte Mattarello, waar grotere plakken pastadeeg mee gemaakt kunnen worden, net zoals op de Italiaanse dorpspleinen.

Het natuurlijke hout geeft precies de juiste grip en controle voor een gelijkmatig, dun deeg.

Met een mattarello voel je het deeg, werk je met aandacht en breng je echte Italiaanse traditie in je keuken. Het is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die verse pasta wil maken zoals het bedoeld is. Van tagliatelle tot lasagnebladen: het juiste gereedschap maakt het verschil.

Voor het beste resultaat begint de echte pasta-beleving met de Donna Pasta Mattarello.

Maak je set compleet met de Italiaans berkenhouten pastaplank.

Traditioneel pasta maken in kleinere keukens: de 50 cm Mattarello (pasta-deegroller)

€17,50

De Donna Pasta Mattarello is een authentieke Italiaanse deegroller, met zorg gemaakt in Italië van hoogwaardig beukenhout. Dit klassieke gereedschap wordt al generaties lang gebruikt in Italiaanse keukens om pasta met de hand uit te rollen en ook in onze workshops en masterclasses.

Met deze 50 cm versie van de Donna Pasta Mattarello maak je pasta op de traditionele manier in een keuken met wat minder ruimte.

Het natuurlijke hout geeft precies de juiste grip en controle voor een gelijkmatig, dun deeg.

Met een mattarello voel je het deeg, werk je met aandacht en breng je echte Italiaanse traditie in je keuken. Het is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die verse pasta wil maken zoals het bedoeld is. Van tagliatelle tot lasagnebladen: het juiste gereedschap maakt het verschil.

Voor het beste resultaat begint de echte pasta-beleving met de Donna Pasta Mattarello.

Maak je set compleet met de Italiaans berkenhouten pastaplank.

Een onmisbaar gereedschap voor het maken van pastadeeg; de Spatola (deegschraper)

€9,50

De Donna Pasta Spatola is een authentieke deegschraper, met zorg gemaakt in Italië voor het bereiden van vers pastadeeg. Dit eenvoudige maar onmisbare hulpmiddel helpt je om ingrediënten perfect te mengen, het deeg te verzamelen en je werkblad schoon te houden.

Met de spatola werk je gecontroleerd en efficiënt, precies zoals in de traditionele Italiaanse keuken. Het geeft je meer grip op het deeg en zorgt voor een gelijkmatige structuur vanaf het eerste moment.

Een klein gereedschap met een groot verschil: de Donna Pasta Spatola maakt elke pastabereiding nauwkeuriger, schoner en succesvoller.

Voor een set voor het maken het perfecte pastadeeg, combineer je de Spatola met de Pastaplank.

Precisie, snelheid èn decoratie: Donna Pasta Rotella met dubbel snijwiel

€65

De Donna Pasta Rotella is een authentiek Italiaans snijwiel, met een elegant houten handvat en een snijbladen van messing. Met dit klassieke gereedschap snijd je pastadeeg moeiteloos in perfecte en decoratieve vormen, precies zoals het al generaties lang in Italiaanse keukens gebeurt.

In onze workshops en masterclasses gebruiken onze gasten de Rotella om het pastadeeg op perfecte wijze te snijden.

Deze unieke Rotella heeft zowel een glad als een gekarteld snijwiel, zodat je snelle, strakke lijnen kan snijden als zowel decoratieve randen kunt creëren voor bijvoorbeeld tagliatelle of farfalle pastavormen. Het stevige houten handvat ligt prettig in de hand en geeft je volledige controle bij elke beweging.

Dankzij het gebruik van messing en hoogwaardige materialen is deze pastasnijder gemaakt om een generatie lang mee te gaan. Een essentieel hulpmiddel voor wie pasta met zorg en precisie wil afwerken, en elk gerecht een ambachtelijke uitstraling wil geven.

De Rotella is ook geschikt in combinatie met de berkenhouten pastaplank.

Pasta snijden met precisie en snelheid; de Rotella met glad snijwiel

€45

De Donna Pasta Rotella is een authentiek Italiaans snijwiel, met een elegant houten handvat en een snijblad van messing. Met dit klassieke gereedschap snijd je pastadeeg moeiteloos in perfecte lijnen en vormen, precies zoals het al generaties lang in Italiaanse keukens gebeurt.

In onze workshops en masterclasses gebruiken onze gasten de Rotella om het pastadeeg op perfecte wijze te snijden.

Deze rotella heeft een glad snijwiel, zodat je snel, strakke randen kunt creëren. Het stevige houten handvat ligt prettig in de hand en geeft je volledige controle bij elke beweging.

Dankzij het gebruik van messing en hoogwaardige materialen is deze pastasnijder gemaakt om een generatie lang mee te gaan. Een essentieel hulpmiddel voor wie pasta met zorg en precisie wil afwerken, en elk gerecht een ambachtelijke uitstraling wil geven.

De Rotella is ook geschikt in combinatie met de berkenhouten pastaplank.